.

Sélectionner une page

Marins paysans – Voyage au berceau de la mytiliculture

(1 avis client)

24,90

Ce livre reportage vous amène à son berceau, dans la Mer des Pertuis, qui s’étire entre les côtes vendéennes et charentaises et les îles de Ré et d’Oléron.

Vous découvrirez au fil des pages l’ingéniosité de leur culture de moules, ses immenses bienfaits pour notre santé et nos écosystèmes et un patrimoine historique et paysagers unique au monde. Bienvenue à bord !

En stock

EAN: 978-2817707648 Catégorie :

Description

Description

Les mytiliculteurs aiment se présenter comme des paysans de la mer, qui cultivent et récoltent leurs champs océaniques au rythme des saisons et des marées.

Nous sommes les premiers consommateurs de moules en Europe, mais combien d’entre nous savent comment elles sont produites ? La mytiliculture a un nom un peu obscur qui cache une profession hors du commun.

Ce reportage vous amène à son berceau, dans la Mer des Pertuis, qui s’étire entre les côtes vendéennes et charentaises et les îles de Ré et d’Oléron. C’est ici qu’est née la culture sur bouchot au XIIIe siècle, s’est développé un savoir-faire français aussi protégé que le sont les préparations de la mozzarella et du jambon Serrano, et a été conçu, au large de La Rochelle, le plus grand parc d’élevage de moules de corde de l’Atlantique.

Sébastien et Mathilde vous embarquent avec ces marins paysans sur une année. Vous découvrirez au fil des pages l’ingéniosité de leur culture, ses immenses bienfaits pour notre santé et nos écosystèmes et un patrimoine historique et paysagers unique au monde. Ces photos d’art vous communiqueront aussi, nous l’espérons, la passion de ces hommes et de ces femmes qui partent en mer 300 jours par an. Bienvenue à bord !

Détails sur le produit :

Livre broché – 133 pages
Poids : 1200 grammes
Auteurs : Sébastien Husté / Mathilde Bouyé
Format : 26 x 29 x 2 cm
Editeur : Editions Sud Ouest
Langue : Français
ISBN-13 : 978-2817707648
Illustrations : couleurs
Date de parution : Juin 2021

Information additionnelle

Informations complémentaires

Poids 1,200 kg

Avis (1)

1 avis pour Marins paysans – Voyage au berceau de la mytiliculture

  1. Laurence Chabauty (client confirmé)

    Magnifique ouvrage

    (0) (0)

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Brand

Brand

Editions Sud Ouest

Vous aimerez peut-être aussi…

Panier

4,7
Basé sur 61 avis
5 étoiles
77
77%
4 étoiles
15
15%
3 étoiles
5
5%
2 étoiles
3
3%
1 étoile
0%
Eric C.
Eric C.
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
4/5

Documents complets et bien détaillés pour la pratique du canoë kayak dans le marais. Seul regret, la carte n'est pas éditée sur un support résistant à l'eau, ce qui a été fait sur le guide avec une reliure à ressort bien pratique ! Il ne reste plus qu'à mettre en condition. Merci pour tout ce travail réalisé.

Il y a 4 jours
Bernard
Bernard
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Conditionnement et délai parfaits.

Il y a 2 semaines
katogan
katogan
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Beau guide bien illustré. J'ai effectué 4 belles boucles balisées et bien décrites de ce guide de 17 balades, à la mi-août. Les Jeux d'ombres et de lumières étaient remarquables, les balades très dépaysantes et reposantes. Bel écosystème à découvrir, j'y retournerai assurément.
Merci Romain GAILLARD.

Il y a 3 mois
Anonyme
Anonyme
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Carte tout à fait conforme à mes attentes

Il y a 3 mois
Jean-Luc G.
Jean-Luc G.
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Pleins d'idées de randonnées, complet et facile a utiliser

Il y a 4 mois
Jean-Luc G.
Jean-Luc G.
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Super guide pour découvrir le marais sur l'eau

Il y a 4 mois
couverture livre le marais poitevin en canoe kayak-2000px

Nouveauté mai 2024 !!

Le Marais poitevin en canoë-kayak

Mon nouveau livre vient de sortir : 17 balades à faire en canoë-kayak ou paddle dans le Marais poitevin.

A découvrir sur la boutique du blog.

En savoir plus

Merci !

Pin It on Pinterest